鸭脖王鸭肠怎么煮？

一、鸭脖王鸭肠怎么煮？

材料：鸭脖子250克 卤水料：八角3枚、草果1 个、甘草2块、丁香2颗、桂皮1小段、小茴香1茶匙（5ml）、香叶2片、干辣椒10克（剪成段）、花椒粒20颗左右、老抽1茶匙（5ml）、生抽2汤匙（30ml）、蚝油1汤匙（15ml）、盐适量、糖1茶匙（5ml）、姜片2片、大蒜20克、高汤适量 做法： 1、材料。

2、用流动的清水冲洗鸭脖子。3、锅烧热，放入3汤匙油，放入干辣椒段、花椒、姜片、大蒜炒香。4、加入高汤烧开，高汤的量以能没过鸭脖子为准。5、加入八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶。6、加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐烧开，调好卤水的味道，卤水应该比我们的口味略重一些。7、加盖转小火将卤水熬制1个小时，让香料的滋味充分释放出来。8、待卤水放凉以后将鸭脖子放入卤水中浸泡3小时以上，这样可以让卤水中的滋味充分进入鸭脖子内。9、将鸭脖子捞出，开火将卤水烧开（注意，一定将鸭脖子捞出来再烧开卤水，因为慢火炖煮容易使鸭脖子失去韧的口感），卤水烧开后将鸭脖子放入煮20分钟即可。10、刚刚卤好的鸭脖子比较湿，放置风干后口感更强韧，我把它放进烤箱用100度烤了15分钟，翻面再烤15分钟，感觉干一点更香些。小贴士： 这种卤水除了鸭脖子，还可以用来卤制其他肉类，以及藕片等，用过的卤水密封起来冷藏可以以后再用，越卤越香。

二、鸭颈王做法？

1)鸭脖子洗净，洗的时候加点醋揉搓

2)用盐酒葱姜腌两小时.

3)使用的香料有以下六种：八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒，丁香。先炒辣椒，再加入其它香料一起炒出香味，放入鸡架汤和腐乳汁熬两个小时以)

三、王刚炒鸭？

用料：　　嫩鸭1只（约1000克）、仔姜100克、郫县豆瓣30克、甜面酱10克、精盐、酱油、味精适量、姜片、葱节、花椒少许、混合油100克、鲜汤少许。　　制作：　

　1、 将鸭治净，鸭头破开，鸭掌砍下去皮。鸭肫顺刀切面进刀3/4改成花刀，鸭肠打结，沥干水份备用。将鸭肉斩成3厘米大小的块，漂去血水。然后将以上几样纳入盆中加酱油、盐、味精、料酒、花椒码味20分钟。仔姜刨皮洗净切成长片待用。　

　2、 净锅上火注油，下花椒、老姜片炸香，下鸭掌爆成金色黄色时下入鸭头、肫花和肠结，爆炒片刻后再下入鸭块、仔姜片用中火爆炒，直至鸭块起爆声时烹入料酒接火速炒，鸭块呈浅黄色且已爆干时下入郫县豆瓣、甜面酱，将郫县豆瓣炒香后转用文火，续下精盐、味精、料酒及少许鲜汤，此时改用中火烧3-5分钟后即可。

四、鸭王的做法？

材料

瘦肉鸭1只，泡椒（可依个人口味增减，为“切题”我选择的是像灯笼状的泡椒^10个，啤酒1瓶，植物油适量，海天生抽少许，姜片适量，盐适量、适量，鸡精或高汤精少许，白糖少许，葱段适量

做法

1.先将鸭切去整个鸭屁股，因为鸭子的鸭膻味主要是来自鸭屁股上的某个部位，一般为省事就直接把整个鸭屁股切除即可，然后把鸭子剁成小块；

2.把鸭块放入容器中，加准备好的一半姜片、大葱段，适量盐、少许白糖、少许生抽抓匀腌制15分钟；

3.油锅入适量油，烧至八成热时将腌好的鸭块入油锅3分钟后出锅滤油备用；

4.炒锅入适量植物油，油热后将剩下的一半姜片葱段投入煸香后将已用清水漂洗滤干的罐头泡椒放入煸炒片刻后将鸭块放入，翻炒均匀后加啤酒没过鸭块，盖上锅盖大火煮开后转中小火煮；

5.待锅中汤汁已收的差不多时用盐，少许鸡精或高汤精调味，大火收汁兜匀后起锅装盘就成了^_^最后点缀上香葱丝，就可以端上节日的餐桌了！

五、苏州最好吃的鸭 头鸭王？

每个人口感不同，我隔壁店刚开个鸭头王，老板每天现卤，我自己认为挺好吃的，在龙湖天街负一楼顽小童鸭头王

六、产蛋王鸭是金锭鸭吗？

1、金定鸭

金定鸭属蛋鸭品种，是福建传统的家禽良种。这种生蛋为主的优良卵用鸭主要产于定海县紫泥乡，该乡有村名金定，养鸭历史有200多年，金定鸭因此得名。金定鸭属麻鸭的一种，又称绿头鸭、华南鸭。

特点：

金定鸭具有产蛋多、蛋大、蛋壳青色、觅食力强、饲料转化率高和耐热抗寒特点。金定鸭的性情聪颖，体格强健，走动敏捷，觅食力强，尾脂腺较发达，羽毛防湿性强，适宜海滩放牧和在河流、池塘、稻田及平原放牧，也可舍内饲养。

金定鸭与其他品种鸭进行生产性杂交，所获得的商品鸭不仅生命力强，成活率高，而且产蛋，产肉、饲料报酬都有一定的优势。

七、鸭王柠檬茶的鸭王是什么意思？

鸭王意思就是所有鸭子中最厉害的鸭子，最优秀的。

八、如何看待王珞丹凌晨寻鸭，结果人找到但鸭被吃了？

因为：1、鸭子可以当作宠物

2、有人偷宠物鸭子

3、被偷的鸭子被吃了

所以：应该立法禁止食用鸭子，没有买卖就没有伤害。

手动狗头，不鸭头

九、王菲唱短发歌词？

歌词如下：菲：千山万水相聚的一瞬 千言万语就在一个眼神生活是个复杂的剧本 不改变我们生命的单纯英：不问扬起过多少烟尘 不枉内心一直追求的安顿不管走过多远的旅程合：感动不一定流泪 感情还一样率真英：我为你留着一盏灯 让你心境永远不会近黄昏菲：我心中不会有黄昏 有你在永远像初春的清晨英：云很淡菲：云很淡英：风很清菲：风很清英：任星辰菲：任星辰合：浮浮沉沉英：生活是个复杂的剧本 不改变我们生命的单纯不管走过多远的旅程合：感动不一定流泪 感情还一样率真菲：我心中亮着一盏灯 你是让我看透天地那个人英：你是我心里那盏灯 让我静看外面喧闹的红尘合：且听岁月像旋律永恒 一直陪伴不断聚散的旅程我心中开着一扇门 一直等待永远青春的归人菲：云很淡英：云很淡菲：风很清英：风很清菲：任星辰合：浮浮沉沉拓展资料：《岁月 》是由钱雷作曲，那英/王菲作词并于2018年中央电视台春节联欢晚会上首唱的一首歌曲。该曲也是由霍建起执导，陈晓、杜鹃主演的都市爱情电影《如影随心》的插曲。歌坛天后那英、王菲在迎接春天的时刻重磅献声。在2018年的新春佳节那英、王菲如约而来，用一首《岁月》与全球华人一起分享每个人的故事。从《相约一九九八》到2018年的《岁月》，这一份诚挚的约定在20年后，让两位老朋友再次走到了春晚的舞台，两个人那份真挚的情感完全没有改变。王菲清澈空灵的声线婉转如天籁，那英磅礴高渺的音质则让人无法不感慨岁月如歌、人生辽阔、天地豪迈。两位华语经典女神富有故事性的“讲述”戳人心扉，引爆大众共鸣。《岁月》由两位天后亲自填词，钱雷作曲，可见这份岁月绝对是她们个人的珍藏。作曲者钱雷的厉害之处在于用简单干净的旋律营造情感，这是他和那英继《默》之后的再度合作。当时那英第一次听到《岁月》的旋律非常感动，立刻介绍给王菲，双方一拍即合决定演唱并亲自填词。而“感动不一定流泪，感情还一样率真”等歌词也完美贴合天后歌者的心境。

十、里水莲王鸭做法？

准备食材：

鸭子半只1000克、啤酒500克、八角2粒、小茴香1小撮、山奈1粒

桂皮1块、香叶2片、大葱1段、姜1大块、大蒜9粒、花椒1小撮

酱油2汤匙、郫县豆瓣1汤匙、清油火锅底料2汤匙、盐适量、菜油3汤匙

1、所需食材备好清洗干净备用。

2、鸭肉入冷水锅，煮开后再煮1分钟，然后捞出鸭肉，用水冲洗干净。

3、姜、葱切片。

4、炒锅烧热，倒油，油温后，放郫县豆瓣和清油火锅料炒香。

5、放姜片、葱、大蒜、花椒、八角、桂皮、小茴香、山奈、香叶炒香。

6、放鸭肉翻炒一下，调入酱油翻匀。

7、倒入啤酒，大火煮开后，加盖，用小火焖1小时（中途将大蒜夹出来）。

8、尝咸淡，看是否放盐，将锅里汤汁收干。